新潟コシヒカリの美味しい秘密
その一、気候 魚野川と周辺の八海山などの高い山々が作る 自然環境のため、昼夜間の温度差が大きく、 美味しいお米になります。 その二、水がきれい 魚野川は、周辺の山々からの雪解け水が直接流れ込む 清流です。汚染のない冷たい水が米栽培に適しています。 その三、肥沃な大地 魚野川が運んできた肥沃な大地は栄養豊かで水はけもよく、 米作りに最適です。